本网讯(贺晓金)春节临近,各种形式的聚餐活动增多,食物中毒等食品安全问题成为焦点。食品药品工商质量监督局针对承担重大接待、大型聚会、婚宴等接待任务的餐饮服务单位,出台大型聚餐申报备案制度,严防群体性餐饮食品安全事件发生,切实保障春节期间餐饮服务食品安全。

    该局专门下发通知,加强春节期间餐饮服务食品安全监管工作,使各餐饮服务单位充分认识春节期间餐饮食品安全工作的重要性。严格执行大型聚餐活动申报备案制度,餐饮服务单位在100人以上(含100人)的大型聚餐活动,五日前须将聚餐相关信息报食品药品工商质量监督局登记备案。同时,该局与各餐饮单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,并加强监督,对在监督过程中发现的食品安全问题,要求其采取措施认真整改,符合安全条件后方可承接大型聚餐。