本网讯（申思）自7月起，质监局开展食品小作坊备案工作，进一步规范全县食品生产加工小作坊的生产加工行为。
本次备案主要针对粮食生产加工品、食用植物油、调味品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品等十一类品种。检查中，该局执法人员督促食品生产加工小作坊对购进原料、辅料、食品添加剂的来源及食品销售流向建立完整的台账记录，做到来源可查，流向清楚，并签订食品质量安全承诺书。承诺不使用非食用的、变质的或者来源不明的原料生产加工食品，不添加非食用物质，不滥用食品添加剂，不生产销售腐败物质、感官性状异常及超过保质期的食品等，并自觉接受社会监督。
截至目前，该局已为1家食品生产小作坊办理登记备案，有效规范了食品生产加工小作坊生产经营秩序，保障了人民群众的饮食安全。
